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腊肉烟熏炉 熏鸡熏肉烟熏炉
腊肉烟熏炉 熏鸡熏肉烟熏炉
更新时间: 2020-12-10 产品系列: 30内置: 14800 30外置: 15800 50内置: 16800 50外置: 17800 原产地: 山东潍坊 产品型号: 50型 品牌: 泰昌机械
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产品详情

烟熏机
豆干100度/红肠85-95度/蜡制品温熏50-60度左右
外置烟熏炉由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车4部分组成
发烟室烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。

燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。

传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

现代化烟熏食品的加工多依靠先进的机械设备代替传统的加工方式,烟熏炉是专门针对烟熏食品设计的一款设备,烟熏炉的功能很多,常用的功能有烟熏,烘烤,蒸煮,烘干,排气等,在加工各种不同的食品的过程中,可以自动设定并监控温度等数据。

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